Salmonela je infekčná choroba, ktorú spôsobujú tyčinkové baktérie, nazývané Salmonela enterica. Táto choroba sa prejavuje akútnou hnačkou a objaviť sa môže rovnako u ľudí ako aj u zvierat. Ako k nej môžete prísť Salmonela sa objavuje najmä v letnom období. Príčinou jej vzniku môže byť nedostatočné tepelné spracovanie potravín alebo chyba v ich skladovaní. Keďže baktérie sú odolné voči nízkym teplotám, […]