Elektrická škrabka je nielen na zemiaky

Štandardný

Niekomu doslova prekáža každodenné šúpanie väčšieho množstva zemiakov. Iní na tom nevidia nič zvláštne a berú to ako každodennú rutinu v menšom gastro zariadení, kde sú zamestnaní. Situácia sa samozrejme dramaticky mení vo veľkokapacitných stravovacích zariadeniach. Pre pohodlie a rýchlosť práce sa v takýchto podmienkach stáva nutnosťou používať profesionálnu elektrickú škrabku na zemiaky s rôznou kapacitou […]

Gastro zariadenie nie je len kuchynský riad

Štandardný

Uvažujete o otvorení alebo už prevádzkujete nejaký bar, hotel, reštauráciu či dokonca veľkokapacitnú modernú vývarovňu jedál? Potom je pred vami množstvo výziev a strategických rozhodnutí. Je ich určite mnoho a medzi tie dôležitejšie patrí aj vybavenie gastro kuchyne potrebnými spotrebičmi. Kuchyňa je srdcom každej reštaurácie a kvalita vybavenia, ktoré si vyberiete, ovplyvní kvalitu uvarených jedál a rýchlosť obsluhy. […]